Tours • Année 2021

800 €

Thème

Économie

Évaluation

Problématique

Fiabilité

Note moins fiable

Description du projet

Subvention association.

À propos de l'association

L'association Filière Porc et Rillettes de Tours élabore et gère le cahier des charges de l'IGP Rillettes de Tours, un produit de charcuterie cuite protégé. Elle regroupe les éleveurs de porcs, les artisans fabricants et les salaisonniers impliqués dans la production de rillettes de Tours et du Porc de Touraine Roi Rose. Elle assure la traçabilité et le respect des normes de qualité pour cette filière agroalimentaire locale.

Informations administratives

SIREN

f87ef5f8d

Collectivité

Tours

Année

2021

Score global

1/10
0
Compétence
max 5

Produit agricole hors compétence municipale

1
Universalité
max 3

Aucun public ciblé légitime

0
Clarté
max 2

Titre vague, aucun objectif précis