Breizh Bell

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Breizh Bell cultive quinze variétés de champignons bio certifiés Ecocert, destinés aux marchés alimentaires, médicinaux, agricoles et arboricoles. Elle vend des champignons frais, des briques de mycélium et des semences pour permettre à professionnels et particuliers de produire leurs propres champignons via des méthodes low-tech. À Brest, au tiers-lieu La Pam, elle déploie des formations professionnelles sur les compétences fongiques et techniques.