Institut Europeen D Histoire Et Culture De L'Alimentation

SIRET: 72e3d4fe58df32SIREN: 72e3d4fe5

L'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, basé à Tours, développe des recherches en sciences humaines et sociales sur l'histoire et les cultures alimentaires. Ses principales activités incluent des colloques internationaux, une université d'été, une politique éditoriale, le Forum Alimentation et Culture, et l'animation de la Villa Rabelais. Il valorise les patrimoines alimentaires via des ateliers, conférences et actions grand public.